南の島の隠れ家にて:スペアリブ☆

2011年04月26日

スペアリブ☆

暖かく、良く晴れた一日でした。
最高気温20度くらいでしょうか。だいぶ暖かくなってきました。

スペアリブ☆

今日の晩ご飯の仕込み終了。
後はオーブンで焼いている間に、副菜作ってスープ作って完成です。

震災後、スーパーで食糧不足が続いていて
肉や魚や牛乳は、午前中に行かないと
売り切れてしまう状態が続いていたのですが、
なぜかいつもスペアリブだけは売れ残っていました（笑）

骨が付いてて食べるのが面倒くさいのかな。。。
焼く前に、骨と肉の間に包丁で切り込みを入れるだけで、
食べやすくなるし、味もよく浸み込みますよチョキ

元々は、こーーんな状態。
スペアリブ☆

味付けをして、野菜と一緒に焼くだけです＾＾

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Posted by yayoi at 17:23│Comments(10) │おうちご飯

この記事へのコメント

BBQかスモークで、ソーキやってみようかな～(^o^)

Posted by だい at 2011年04月27日 07:28

>だいさん
おはようございます♪
いいですねぇ、BBQ・・・
たっぷりの醤油、酒、にんにく、塩コショウで漬けこむだけです。
思いっきりかぶりついてください＾＾

Posted by ばなな at 2011年04月27日 08:25

初めまして。
今日は朝からビュー②風吹いてますね。
寒くはないけど風強いので

出せません(T_T)

スペアリブ美味しそうですね。

Posted by なみあみ at 2011年04月27日 13:20

わぁ～お∑(*ﾟｪﾟ*)
肉の固まり～(*ﾉ∀ﾟ*)σァﾋｬ
このまま売ってるの？
それを解体してるばななさん
想像するだけで～ゾクゾク～ｱｯﾋｬｯﾋｬ!ヽ(ﾟ┏_┓ﾟ)ﾉ
意外と簡単に出来るんだね～スペアーリブ
食べて～～(*｀艸 ´)ｳｼｼｼ

Posted by 詩々実のパパ

at 2011年04月27日 13:49

美味しそう～(≧∇≦)

ｽﾍﾟｱﾘﾌﾞゎソーキで作った事あるよぉ～

ｽﾍﾟｱﾘﾌﾞ用の肉あるか探してみよo(^-^)o

Posted by こじゅ at 2011年04月27日 14:30

こんなの売ってるのかぁ～～。初めて見た！

今は食糧も普通に買えるようになった～？
まだヨーグルトとか品薄？
埼玉にいる兄とお嫁さんが震災直後は「何も無い～」って言ってたなぁ。

Posted by shioppe at 2011年04月27日 22:49

＞なみあみさん
はじめまして＾＾
コメントありがとうございます。
昨日は、ものすごい風でしたね。
黄砂がベランダの手摺に積ってました。

スペアリブ、うちは家族みんな大好きです＾＾
意外にやわらかいんですよ♪♪

Posted by ばなな

at 2011年04月28日 12:15

＞パパさん
このまま売ってます（笑）
そうなんですよ、解体するのがまた楽しくて・・・ψ(*｀ー´)ψ ゥヶヶ
↑怖いですね、私。
味つけてー、もみこんでー、焼くだけー∵ゞ(´ε｀●)
とっても簡単です。

Posted by ばなな

at 2011年04月28日 12:19

＞こじゅっち
ソーキの方が柔らかいかな。
でも、何が違うのかよくわからない（笑）
いや、違う部位のお肉なんだろうけど・・・∵ゞ(´ε｀●) ﾌﾞﾊｯ!!
ソーキ、食べたいっ！！

Posted by ばなな

at 2011年04月28日 12:23

＞shioppeさん
この肉の塊、すごいですよね。
いつも売れ残っているんですけど・・・笑

ようやく先週あたりから、販売個数制限がなくなりました。
それまでは、1家族あたり、ヨーグルト1パック、牛乳2パック、ペットボトル500mlは3本まで・・・などなどいろいろあったのですが、今はもう落ち着いています。

Posted by ばなな

at 2011年04月28日 12:39

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