南の島の隠れ家にて

昨日１月３０日は、モナの誕生日♪♪
２歳になりました～～。
たくさんのお祝いメール、本当にありがとう！！！
なかなか時間が取れず、返信が遅れてごめんなさいね。



「琉球スイーツ庵」さんのプレーンなシフォンケーキを買ってきて、
それにたくさんのフルーツと生クリームをデコレーションしました。



「アタシ、２さいになったのよ！
　したのしゃしんは、アタシがまだあかちゃんのときのしゃしん。
　アタシ、おおきくなったでしょ♪
　ままはずっとアタシのこと　はげちゃんね～、おでぶちゃんね～っていってたけど
　もう　そんなこと　いわせないからっ！」

  

出てきた♪出てきた♪♪

実はコレ、２００５年の５月に仕込んだ「グレープフルーツ酒」なのです！
（その時の記事はコチラ）
漬け込んでから、１ヵ月半、３ヶ月、６ヶ月、１年・・・と、
節目節目で味見をしてきたのですが、その後はずっと忘れてました（笑）。
（だって、全然美味しくなかったし・・・）

で、久しぶりにダンナに「そういえばさ～、あの果実酒・・・」って言われて
ハッと思い出し、飲んでみたらすごいっ！うまっ！！
でも、アルコールがキツくて、私はロックで飲めなかった。
ソーダ割りくらいがちょうど良さそうです。

美味しいですよ～♪美味しいですよ～～♪♪
たくさんあるので、じゃんじゃん飲みに来てくださいね（笑）



  

お天気の悪い日が続いていますね(>_<)

お休みでも、雨で外遊びができないこんな日は、
子供と一緒にお菓子作り～～♪♪♪

先日、リュウガと一緒にクッキーを作ったところ
とっても楽しそうだったので、今日はシュークリームです！！



中味は、カスタードと生クリームの２層になっています。
でも、シュークリームって、やっぱり難しいですねぇ。
想像では、もうちょっと膨らむ予定だったし、
もうちょっとシューがサクッとする予定だったのに・・・。

課題がたくさん残ってしまいました。
味は美味しかったんだけど（笑）！！！  

久々のハンドメイドネタです。



お弁当入れ、作ってみました^m^

同じカタチでも、布によって全然イメージが変わりますね。
左側は、ポップな感じのアメリカンラベルが映えるように、
赤のブロックチェックを合わせてみました。
右側は、何て言うか・・・ギュ～っと可愛さを集めた感じの布だったので、
そのままイメージを崩さないよう、ラブリーに（笑）仕上げました。

内側はこんな感じです。

　　　　　　　
　
底はラウンド型になってます。



この底から見た感じがまた可愛い！
はっ(・o・)！！
完璧に自画自賛だ（笑）




  

昨日、偶然にもいただいたミジュンは美味しい南蛮漬けに変身しました。

珍しくダンナが褒めまくってくれたので（笑）
レシピのせておきますね。

もちろん、小鯵なんかでも大丈夫です。

ミジュン　２０匹くらい
片栗粉
揚げ油

◇南蛮酢◇
お酢　　　１/２カップ
お砂糖　 大匙３
お醤油 大匙２～３（味を見ながら適当に）
だし汁　 １カップくらい
赤唐辛子（小口切り）　１本分

◇漬け込み野菜◇
玉ねぎ　適当
人参　　適当
（あとは、ピーマンとかセロリなんかも
一緒に漬け込むと美味しいかもです。）

ミジュンに片栗粉をまぶして、カラリと揚げる。
揚げたてを南蛮酢に入れる。
その上に切った野菜を入れる。
常温で一時間以上は漬け込んでください。

はいっ！簡単で、特別な材料も要りません！！
ぜひぜひお試しを♪♪  

暑さが戻ってきて、気持ちの良い一日でしたね。

バンナ公園で遊んでいたら、そこから見えた海が今日は本当にキレイだったので
そのまま崎枝の海へ～♪♪



浮き球で作ったブランコが可愛い！

　　　　　　

子供たちも久しぶりの海に大はしゃぎ。

すぐ近くでは、投網をしている老夫婦が。

　　

おじさんが１回投げるごとに、２０～３０匹くらい釣れてました。
釣れたらその場で奥さんが捌いて、頭と内臓を処理して・・・
子供たちと、どんなのが釣れたのかな～って見せてもらってたら、
「持っていきなさ～い」って♪♪♪ありがとう！！！



「ミジュン」という鰯のような体長１０ｃｍほどの魚でした。
美味しそう^m^
「唐揚げか、南蛮漬けが美味しい」って言ってたので、
さっそく南蛮漬けにしてみました。
明日いただきま～～す♪♪  

今日（１月１５日）は、沖縄の年中行事で「ムーチーの日」でした。
この日に、健康祈願と厄払いの意味を込めて月桃の葉に包んだお餅を食べるそうです。

そう、去年も作りましたね～。
ムーチーを作るのなんて一年に一回だけだから、とりあえず今年も作りましたよ～♪

月桃の葉は、近所からのいただきもの。



黒糖と紅芋で作りました。
大きさ、カタチ、バラバラです（笑）



うちの家族はみんなムーチーが大好き。
蒸したてがやはり一番美味しく感じますね。

でも、どうしてこんなに食べにくい食べ物なんでしょ(ーー゛)



そういえば去年も思ったんだけど、しっかり包んだつもりでも
いつも蒸してるうちにお餅がはみ出てきます（笑）
包み方のコツがあるのか・・・
葉を２枚重ねにしないとダメなのか・・・
課題は、来年に持ち越しです。  

あやぱにモールで開催された「あやぱに祭」にて、
リュウガとモナ、共に今日がエイサー初舞台でした。

「こどもエイサー会」のメンバー約３０名ほどで、下は１歳から上は中学生かな。
２時過ぎからと３時過ぎからの２回、エイサーを披露しました。
どうなることかと思ったけど、リュウガもモナも最後までよく頑張った！！

始まる前に、二人で精神統一。



うそうそ（＾ｖ＾）。
今日は、雨で寒かったので「モナちゃんの手、冷たいね、温めてあげるね」って、
なぜか人がたくさん居ると、妙～にモナに優しくなるリュウガ（笑）。

ちゃんと踊れてないけど（笑）、それなりに踊ってます。



１回目が終わって「もう帰る～」と言い出したリュウガ。
そこへ、保育園のお友達が見に来てることがわかり、俄然やる気が出たようで・・・（笑）
２回目もちゃんと最後まで踊りきりました。

「これからもエイサーがんばるよ！」の言葉を聞けて、
とっても嬉しかった私です（＾ｖ＾）  

今日も暑い一日でした。
ここのところ夏日が続いていて、今日で連続６日の２５度超え。。。
まだ一月なのにねぇ。
暑いのは嬉しいけど、このままだと地球が危ない気がしますね。

さて、今年のお稽古が始まりました。
まずは、フラ。
Alohaoli Hulaは、今年から新しいスタジオでの練習になります。
今まで別の施設だったところがキレイなフラスタジオに生まれ変わりました♪♪

記念に（笑？）テレサ先生とのショット！



今年は、去年よりもっと楽しんで踊れるよう練習します♪

そして、リュウガも今日からエイサーの練習が始まりました。



リュウガは明日（１３日）、あやぱにモールで開催される「あやぱに祭」にて
２時からエイサーを踊る予定。
まだ全然ちゃんと踊れないんだけど、本人の「参加する！」っていう気持ちが大切ですよね。

直前になって、「やっぱりやめとく・・・」って逃げ出さなきゃいいけど・・・（笑）  

前から行きたかったウェスタ～ンなステーキ屋さん「ビファーム」に、
ようやく行ってきました～。



「ビファーム」さんは、ワンパウンド（４５０ｇ）ステーキがお安く食べられるお店として
有名ですよね。行ったことのある人はみんな「美味しかった！」って言うから、
一度行ってみたかったのです。

で、大食漢な私でも（笑）、さすがにワンパウンドはムリなので、
オーダーしたのは「ハーフパウンドのサイコロステーキセット（２２５ｇ）」。



これに、ライスとスープとサラダがついてきました。

オージービーフ、侮れない！！
すごくジューシーで柔らかくて美味しかったです♪♪



これは、「レギュラーサイズステーキ」だったっけな。。。



このイケてない画像は、「デミグラスハンバーグステーキ」。
フワフワに柔らかくて美味しかったのに、写真で全然伝わらない。。。(ーー゛)

でも、久しぶりに「肉」を堪能して大満足でした♪♪
  

今日は１月７日。
邪気払い、無病息災を願って、７種の若菜が入ったお粥を
朝ご飯に食べる風習がありますね。

我が家も昨日、スーパーで七草セットを買ってきたので、
朝からコトコトとお粥を作りました。
せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろですね～♪



でも、どれがどれだかさっぱりわかりません（笑）。



味付けは塩のみ。
冷蔵庫に余っていたプチ新年会の残りのイクラをトッピング。
体に優しい味になりました。

毎年、七草粥を食べると「あ～、お正月も終わりだなぁ。。。」って感じます。  

夕方、海を眺めながら何やらゴニョゴニョ。。。

一生懸命、ただひたすら話しかけるリュウガと、
「うん、うん」と返事しながらも全然聞いていないモナ社長（笑）。
でも、フシギと通じ合っているこの兄妹。
見ているとホント面白いのです。
まぁ、普段はケンカばかりですが・・・。

モナ社長の水疱瘡が、すでにもうかさぶたになってきました。
３日の夜に発症したことを考えると、ずいぶんと治りが早かった気がします。
この調子だと明日辺りには人目を避けて外出する毎日から、
ようやく開放されそうな感じ（笑）♪

今日、ダンナとリュウガが午後一時間ほどサザンゲートの先で釣りを楽しんでいたんだけど、あっという間に３匹も釣ってきてくれましたヨ。ブダイ２匹とアジ１匹！！



すっご～くキレイで美味しそうでした。
特にアジ！！明日にでも調理しよう♪

でも、目がかなり怖いんですけど・・・。
  

新しい年になってから、気がつくともうかなり日が経っていました（汗）。

で、遅ればせながら「あけましておめでとうございます」♪
お正月明け、家族で小浜島へ遊びに行ってきました。
その記事は、ゆっくりとUPするとして・・・。

実は、一昨日からうちのモナ社長が水疱瘡に罹りまして。。。
リュウガが発症してから約２週間。
とうとう来たな・・・（笑）という感じです。

で、昨晩はお友達とのプチ新年会♪♪
だいさん、のんちょさん、パパさんとばななファミリーです。
外には出られないので、我が家に来てもらいました。
居酒屋の方が美味しいモノ食べられるのに、みなさんごめんなさいねぇ(>_<)



お料理のメインは手巻き寿司！
急に決まったのでたいしたお料理も作れず・・・
置いておけばみんな勝手に巻いてくれるかと（笑）。
あとは、「油琳鶏（ユーリンチ）」と「海老・アボガド・ブロッコリーのサラダ」なんかです。

だいさん＆のんちょさんからいただいた「上等サーモンロール」、「上等サラミ」やチーズとともにすっご～～～く楽しい宴となりました。

ありがとう、みなさん！！
またやりましょうね～♪♪