南の島の隠れ家にて

昨日のモナミの誕生日メニューです。

◇サーモンのカルパッチョ
◇トマトのファルシー
◇ビーフシチュー

でした。

モナミさん、まだ食べられないメニューばかりです（笑）
でも、無事に１歳を迎えられた記念日ってことで、ちょっとパーティーメニューっぽくしたかったので・・・（汗）
モナミさんには関係なく、ワインと共に盛り上がらせていただきました

サーモンのカルパッチョは、ブーケに見立てて・・・


トマトのファルシー。ファルシーとは詰め物のことですね。
中身を繰り抜いたトマトの中に、いろいろ詰めてオーブンで焼きます。
今回は、家にあったもの・・・玉ねぎのみじん切り、ツナ、マヨネーズを和えて詰め、
上にピザ用チーズをのせて焼きました。


はぅっ
ビーフシチューは画像がない・・・

これにバゲットを添えていただきました。

美味しかったですよー  

モナミ、１歳の誕生日を迎えました。

今日という日を無事に迎えられたことに、心から感謝☆

これからもスクスクと育ってね。  

昨日、来島している両親と一緒に、焼肉を食べに「肉のやまもと」さんへ。



そこで～、有名人と～、出会った～♪（ウルルン？）



格闘家の武田幸三さんが、お隣で食べてました☆

でも、ばななは格闘のことはよくわからず・・・

知らなくてｽｲﾏｾﾝ

格闘大好きなダンナのみ、一人で狂喜乱舞（笑）

握手してもらってました。

そして、やはり何も知らない父が、普通に武田さんと話してました（爆）

武田さんオススメの”焼きしゃぶ”と”ネギたん”、美味しかったです♪

プライベートなのに、すいません。

でも、とっても優しくて気さくな方でした♪

武田さん株、急上昇（笑）


  

「おーりとーり★石垣島」のkumipeさんが記事にしていた、「ゆがふ山原」。

ここのパン屋さんについ先日行ってきたばかりなので、とりあえずUPしておきますね～



「やきむぎや」さんです。



どれも美味しいパンばかりだけど、私的には「クリームチーズエピ」が絶品だと思う♪

最初、ここのホテルのレストラン「cafeからから」で朝食を取りたくて行ったんだけど、

宿泊客しか食べることができないのだそう。

じゃあ、しょうがないからパンを買って帰ろうか～って感じで買ってみたら、

ものすご～く優しい味で美味しかったです。


ちなみに、ここに泊まりたくて、ご主人といろいろお話しをしていたら、

３月に「一周年記念」ってことで宿泊料を２０％OFFにする予定って♪♪

あ～、行きたいなぁ。。。
  

初めてムーチーを作ってみました。



蒸している間から、作り終わって何時間も経った今でさえ、

月桃の葉の香りが、部屋中に充満しています。

実は、ムーチーを食べたのも今日が初めて。

美味しいね～、これ。  

先月、ヒドイ思いをした美容院へ行ってから早一ヶ月。

その間、お友達に聞いてまわり、リサーチにリサーチを重ねた結果、
ばななが白羽の矢を立てたのが・・・



キラ～ン

「ESPRIT」さんです♪

美容師さん、ばななの髪見て苦笑い・・・

「これはちょっと・・・だね（笑）」って

相談した結果、少し揃えるためにカットして、ウェーブをかけてもらいました。



さすがさすが、みんなが上手いって言うだけあるわ～♪

いや、もう、本当に感謝☆感謝☆

これで、帽子が脱げる！

  

先日買った無農薬野菜ですが、

いるだろうな～、絶対にいるだろうな～って、

野菜を洗いながら注意深く見ていたら、

レタスの中から



体長１ｃｍほどのカタツムリが出てきました～。

新鮮野菜、バンザイ！  

またまたやってきました！

ビバ！日曜日！！

しつこいようですが（笑）、日曜日の夕飯はダンナ担当です。

昨日のメニューは・・・

◇ロールキャベツ（トマト風味）
◇ジャガイモとズッキーニのチーズ焼き
◇鶏肉とキュウリの和え物
◇バゲット

でした♪

だいぶ手際が良くなってきたような気がしますよ～！

ロールキャベツ、美味しかったです。
あと、チーズ焼きも優しい味がして、こういうのってばななは作らないから新鮮でした。

後片付けまで、ご苦労様です（笑）  

最近、よく行くのがこの無農薬野菜販売所！

「畑の中の八百屋　石垣ふるさと市場」です。



こんな建物の中に、野菜や果物がたくさん売れらています。



農家さんたちが出品している無農薬野菜なので、安心して買うことができますね。

しかも、新鮮で美味しくて値段がすごく安い！！



今日もまたたくさん買っちゃった

  

見えるかな？

  

今日は、これからお友達の家にお邪魔するので、手土産にポンデケージョを焼いてみた。

ポンデケージョ＝ブラジルのパンみたいなものかな？

外はカリっとしていて、中はモチモチしている感じ。

チーズ入りとベーコン入りの２種類。

見栄えはともかく・・・

味は、モチモチっとしていて美味しくできた！  

あやぱにモールで買い物をしていたら、

おばちゃんが「まだ発売前だけど、試食して～」って、

これから新発売されるちんすこうを一袋くれました

「ちんすこうショコラ　ストロベリー」だって♪♪♪



画像、ボケボケですいません

イチゴチョコがコーティングされていて、美味しいね～これ。

早く発売されればいいのになぁ。  

昨日は待ちに待った日曜日～♪

なぜなら、ダンナが夕飯を作る日だから～♪♪

朝、「何が食べたい？」って聞かれたので、「ボンゴレ･ビアンコのパスタ」をリクエスト！！

で、出来上がったメニューは・・・

◇ボンゴレ・ビアンコ
◇ラザニア
◇トマトとルッコラのブルスケッタ

でした。

ボンゴレ・ビアンコは、美味しかったけどあともう一歩。
ラザニアは、完璧。
ブルスケッタも、完璧。

さあ、来週も頑張ってもらいましょー  

先日「トミーのパン」屋さんで、ベーコンエピが焼けるのを待っていた時、

お子ちゃま二人連れのママさんと仲良くなることができました。

初対面なのに、お互いすぐに打ち解けて、いろいろお話ししているうちに、

「お店をやっているから、いつでも遊びに来てね～」と言われ・・・

お言葉に甘えて、さっそく遊びに行ってきました。

そのお店というのが、有名な「石垣島海のもの山のもの」さんでした～

広～いお庭で遊ばせてもらって、子供たちはご機嫌♪



また一つ、素敵な出会いがあったことに感謝です。
  

昨日は、リュウガの保育園の凧上げ大会でした。

サザンゲートブリッジの先の公園でやってる・・・という情報を聞きつけたので、
そ～っと見に行ってみることに。
（ばななって暇人だなぁ　笑）

あんまり近づいてバレると厄介だから、見つからないように遠くから子供の姿を探す・・・

でも、遠すぎてわかんなーーーい

着ていった洋服から、なんとなくあの子がそうかなーってくらい。



場所を移動してみたけど、もともと視力が悪いからあんまりよく見えず・・・

諦めて帰りました。暑かったし。

でも、保育園から帰ってきて聞いてみたら「凧上げ、楽しかったよ～」って言っていたから、
まあいいか。  

椰子の木で縁取られた、ナンバープレートフレームをつけてみた。

愛車が一気に南の島化した感じがして嬉しかったり・・・  

我が家のココちゃん（チワワ/♂/５歳）、初めてのトリミングに行ってきました。

お願いしたのは、「犬の床屋と犬の宿　ちゅらわん」さんです。
３ヶ月前に一度、ホテルでお世話になっていたのですが、お店の方が覚えていてくれたようで、
着いた瞬間に「ココちゃんだー！」って
これから何が起こるかまったくわかっていないココちゃん、尻尾を振りまくりでした（笑）

「ボサボサになってる毛を切っちゃってください！」って預けてから２時間後、
どうみてもチワワじゃない犬種になって登場（笑）

私からしてみたら、スッキリサッパリキレイにしてもらって、
リボンまでつけてもらって、触り心地もなめらかで大満足なんだけど、
ココちゃんにしてみたら、トリミングなんてきっといい迷惑だったのでしょう。
帰ってきた時に、すっごく興奮してフガフガ言ってました。

いきなり短くされて、やっぱりちょっと寒い？
ごめんねぇ

  

「毎週日曜日の晩ご飯は、オレが作る！」と、ダンナが宣言！

やったー

やると言ったからには、容赦しません。必ず作ってもらいますよ。

宣言通り、今日はせっせと餃子を包んでいました。

その数約７０個

肉餃子と海老餃子の２種類。頑張ってました。

手作り餃子ってどうしてこんなにも美味しいのか！？

食べた数はリュウガ（３歳）が６個、夫婦で５０個。

食べ過ぎた～アハッ♪


  

新しい年を迎えてから、もう６日・・・

遅くなりましたが・・・

あけましておめでとうございます

って、遅すぎ・・・

でも一応、言っておかないと、なんだか気持ち悪いし（笑）

そんなわけで、みなさま、今年もどうぞよろしくお願いします♪


寒い寒～いお正月をダンナの実家で過ごし、昨日島へ帰ってきました。

ダンナ実家では、とにかく食べて飲んで食べて飲んで食べまくったお正月でした。

だってね、義父は、某ホテルの総料理長＝フレンチのシェフだった人なのです。

だ～か～ら～、毎日毎日、鉄人（？）の美味しいお料理を堪能させてもらいました♪

ワタクシ、このお正月は座っていただけです、本当に。

のんびり正月も終わったところで、ダイエットにでも励みますか(lll-ω-)ｽﾞｰﾝ